Mutfakta Aşçiyim Çelinci (challenge)

nunu

K♥N
Gezegen yöneticisi
Elmas Üye
Katılım
7 Eki 2022
Mesajlar
13,555
Tepki puanı
4,039
Puanları
113
Yaş
34
Konum
Kocam köylü
Cinsiyet
Kadın
Bulgur daha sağlıklı ya ondan öyle şeyaptım :honk:
Mantarlı bulgur pilavıda çok güzel oluyor.
Pirinçte basmati alıyorum ben bazende 1 bardak bulgur bir bardak pirinç ile pilav yapıyorum.
Yeşil mercimekli pirinç pilavı da güzel.
Belki denemek istersin 🥰
 

nunu

K♥N
Gezegen yöneticisi
Elmas Üye
Katılım
7 Eki 2022
Mesajlar
13,555
Tepki puanı
4,039
Puanları
113
Yaş
34
Konum
Kocam köylü
Cinsiyet
Kadın
Şu tombiş bulgurları sevemiyorum ben plastik gibi hiç bulgur tadı yok
Ay ben bulup alamadım hala onlardan bir kaç kere yedim başkası yapmıstı.(o da nerden aldığını bilmiyor)
Çok güzel gelmişti bana 😯 belki marka farkındandır. Valla çok lezzetliydi.
 

Chen

🇵🇸
Forum Sorumlusu
Katılım
9 Ocak 2020
Mesajlar
44,481
Çözümler
4
Tepki puanı
12,991
Puanları
113
Konum
.
Cinsiyet
Kadın
Ay ben bulup alamadım hala onlardan bir kaç kere yedim başkası yapmıstı.(o da nerden aldığını bilmiyor)
Çok güzel gelmişti bana 😯 belki marka farkındandır. Valla çok lezzetliydi.
Screenshot_20221115_141105_com.huawei.browser_edit_95064817672472.jpg



Görsel İnternetten...

@nunu cuğum böyle yerli bulgur olarak satılan bulgurla dener misin lezzet farkı cidden çok o plastiğimsi tadı yok
 

Chen

🇵🇸
Forum Sorumlusu
Katılım
9 Ocak 2020
Mesajlar
44,481
Çözümler
4
Tepki puanı
12,991
Puanları
113
Konum
.
Cinsiyet
Kadın
Organik mi satın almam lazım. Markasız ürün satan pazarcı veya köylülerden.
Evet çiçeğim annem genelde Bi köylü tanıdık var ben tanımıyorum ondan aliyor
 

nunu

K♥N
Gezegen yöneticisi
Elmas Üye
Katılım
7 Eki 2022
Mesajlar
13,555
Tepki puanı
4,039
Puanları
113
Yaş
34
Konum
Kocam köylü
Cinsiyet
Kadın
Evet çiçeğim annem genelde Bi köylü tanıdık var ben tanımıyorum ondan aliyor
Umarım bulurum öyle aldığımız ürünler hem ilaçsız hem çok lezzetli oluyor. Geçen yıl nohut ve fasulyeyi öyle almıştım. Çok lezzetlilerdi. E tabi sen onu yiyince hazırı beğenmezsin 😁😁😁
 

Chen

🇵🇸
Forum Sorumlusu
Katılım
9 Ocak 2020
Mesajlar
44,481
Çözümler
4
Tepki puanı
12,991
Puanları
113
Konum
.
Cinsiyet
Kadın
Umarım bulurum öyle aldığımız ürünler hem ilaçsız hem çok lezzetli oluyor. Geçen yıl nohut ve fasulyeyi öyle almıştım. Çok lezzetlilerdi. E tabi sen onu yiyince hazırı beğenmezsin 😁😁😁
Ayy hep annem yüzünden arada organik seyler tattırıyor sonra bir daha market ürünü yenmiyor

Kuru fasulye nohut bunlar tam bir baş belası her yerden alinmiyor nunu
Ya kabuğu çıkıyor ya parçaları ayrılıyor ya pişmiyor

O nedenle sabit beğendiğim bir yöresel yerden almam gerekiyor
 

nunu

K♥N
Gezegen yöneticisi
Elmas Üye
Katılım
7 Eki 2022
Mesajlar
13,555
Tepki puanı
4,039
Puanları
113
Yaş
34
Konum
Kocam köylü
Cinsiyet
Kadın
Ayy hep annem yüzünden arada organik seyler tattırıyor sonra bir daha market ürünü yenmiyor

Kuru fasulye nohut bunlar tam bir baş belası her yerden alinmiyor nunu
Ya kabuğu çıkıyor ya parçaları ayrılıyor ya pişmiyor

O nedenle sabit beğendiğim bir yöresel yerden almam gerekiyor
Valla öyle ya ama her zamanda bulunmuyor ki 🥲
Birde güvenilir olması lazım.
Ben köy sütü alıyordum yoğurt ve sütlaç yapıyordum.
Anlamadığım şey son aldığım süt ahır kokuyordu evet ben dönemsel falan diye düşündüm.(ne geliyorsa zaten iyi niyetten) süt kesmedide ve ben zehirlendim.1 kase sütlaç yedim öldüm dirildim. Bir süre ne pişiririm ne yerim. 🥲
Köy yumurtası alıyorum bayat çıkıyor.Kime güveneyim şaşırdım kaldım. Niye böyle bizim insanımız bilmiyorum.
 

nunu

K♥N
Gezegen yöneticisi
Elmas Üye
Katılım
7 Eki 2022
Mesajlar
13,555
Tepki puanı
4,039
Puanları
113
Yaş
34
Konum
Kocam köylü
Cinsiyet
Kadın
IMG_20221115_171939.jpgIMG_20221115_171956.jpgIMG_20221115_172025.jpgIMG_20221115_172045.jpgIMG_20221115_172103.jpgIMG_20221115_172124.jpg
Selam
Omlet dürüm tarifi vericem.
Mantar kırmızı biber yeşil biber soteledim.Yumurta çırptım ve tuz attım tavaya döküp sepet peyniri,susam ve baharat attım.Altını kıstım. Lavaşı üzerine kapatıp biraz pişmesini bekledim. Kapak yardımı ile çevirdim ve ketcap döktüm.
Rulo yaptım.
2 yumurta,4 5 parça kaşar veya muadili peynir,Mantar veya (sucuk,salam) kırmızı ve yeşil biber,tuz susam baharat.(turşum kalmamış salatalık turşusuda koyuyorum.)
Afiyet olsun 💗
 

Chen

🇵🇸
Forum Sorumlusu
Katılım
9 Ocak 2020
Mesajlar
44,481
Çözümler
4
Tepki puanı
12,991
Puanları
113
Konum
.
Cinsiyet
Kadın
Ekli dosyayı görüntüle 3676Ekli dosyayı görüntüle 3677Ekli dosyayı görüntüle 3678Ekli dosyayı görüntüle 3679Ekli dosyayı görüntüle 3680Ekli dosyayı görüntüle 3681
Selam
Omlet dürüm tarifi vericem.
Mantar kırmızı biber yeşil biber soteledim.Yumurta çırptım ve tuz attım tavaya döküp sepet peyniri,susam ve baharat attım.Altını kıstım. Lavaşı üzerine kapatıp biraz pişmesini bekledim. Kapak yardımı ile çevirdim ve ketcap döktüm.
Rulo yaptım.
2 yumurta,4 5 parça kaşar veya muadili peynir,Mantar veya (sucuk,salam) kırmızı ve yeşil biber,tuz susam baharat.(turşum kalmamış salatalık turşusuda koyuyorum.)
Afiyet olsun 💗
Çokkk güzel görünüyor ellerine @nunu cuğummm
 

Chen

🇵🇸
Forum Sorumlusu
Katılım
9 Ocak 2020
Mesajlar
44,481
Çözümler
4
Tepki puanı
12,991
Puanları
113
Konum
.
Cinsiyet
Kadın









Sevgili forumdaşlarım


2 mor 1 sarı soğanı
Güvecin el atına iri şekilde doğradım

Benim patates ince kabuklu old için diş kısmını iyice kullanılmamış bir sünger ile ovdum biraz

Patatesleri büyüklüklerine göre 2 ya da 4 parçaya kestim

Sonra gördüğünüz üzere havuç biber sarimsak baharatlar
Biber salçası +domates salçası
Baharatlar (damak zevkinize göre) tuz

Kırmızı eti önden haşlama yaptim çünkü sert kalsin istemiyorum

Etin suyunu ve biraz daha su ilave ederek Güvecin ağzını alüminyum folyo ile kapattım

Yiyeceklere temas etmediğinden pişirme kağidi sermeye gerek yok

Önce harlı sonra kısık ateşte pişircem

Kemikli et tavuk eti ile de olur

Eğer cip olarak etleri katacaksanız hayvanin kavram yağı ile birlikte önceden güveçte kızartabilirsiniz

Etin yaği olduğundan ekstra yağ ilave edip @pumpkin hocamın gözüne batmak istemedim

Afiyet olsun
 

nunu

K♥N
Gezegen yöneticisi
Elmas Üye
Katılım
7 Eki 2022
Mesajlar
13,555
Tepki puanı
4,039
Puanları
113
Yaş
34
Konum
Kocam köylü
Cinsiyet
Kadın









Sevgili forumdaşlarım


2 mor 1 sarı soğanı
Güvecin el atına iri şekilde doğradım

Benim patates ince kabuklu old için diş kısmını iyice kullanılmamış bir sünger ile ovdum biraz

Patatesleri büyüklüklerine göre 2 ya da 4 parçaya kestim

Sonra gördüğünüz üzere havuç biber sarimsak baharatlar
Biber salçası +domates salçası
Baharatlar (damak zevkinize göre) tuz

Kırmızı eti önden haşlama yaptim çünkü sert kalsin istemiyorum

Etin suyunu ve biraz daha su ilave ederek Güvecin ağzını alüminyum folyo ile kapattım

Yiyeceklere temas etmediğinden pişirme kağidi sermeye gerek yok

Önce harlı sonra kısık ateşte pişircem

Kemikli et tavuk eti ile de olur

Eğer cip olarak etleri katacaksanız hayvanin kavram yağı ile birlikte önceden güveçte kızartabilirsiniz

Etin yaği olduğundan ekstra yağ ilave edip @pumpkin hocamın gözüne batmak istemedim

Afiyet olsun
Harika görünüyor afiyet olsun.
Et haşlanmış mı ona takıldım ben hiç anlamıyorum bu et işlerinden ya 🥲
 

Chen

🇵🇸
Forum Sorumlusu
Katılım
9 Ocak 2020
Mesajlar
44,481
Çözümler
4
Tepki puanı
12,991
Puanları
113
Konum
.
Cinsiyet
Kadın
Harika görünüyor afiyet olsun.
Et haşlanmış mı ona takıldım ben hiç anlamıyorum bu et işlerinden ya 🥲
Evet bebeğim haşladım eti sert oluyor çünkü malzeme pişene dek et yeterince pişmiyor çok az haşladım ama ben lokum kıvamında seviyorum o sebeple ön pişirme yaptim
 

nunu

K♥N
Gezegen yöneticisi
Elmas Üye
Katılım
7 Eki 2022
Mesajlar
13,555
Tepki puanı
4,039
Puanları
113
Yaş
34
Konum
Kocam köylü
Cinsiyet
Kadın
Evet bebeğim haşladım eti sert oluyor çünkü malzeme pişene dek et yeterince pişmiyor çok az haşladım ama ben lokum kıvamında seviyorum o sebeple ön pişirme yaptim
Benim güveçlerim küçük boy büyük güvecim yok ama heves ediyorum.2 kişi için bağzı şeyler pişirilmiyor ki 😖
Kaç saat pişiriyorsun. Birde kısık ateş dediğine göre ocakta mı yoksa 😯
 

Chen

🇵🇸
Forum Sorumlusu
Katılım
9 Ocak 2020
Mesajlar
44,481
Çözümler
4
Tepki puanı
12,991
Puanları
113
Konum
.
Cinsiyet
Kadın
Benim güveçlerim küçük boy büyük güvecim yok ama heves ediyorum.2 kişi için bağzı şeyler pişirilmiyor ki 😖
Kaç saat pişiriyorsun. Birde kısık ateş dediğine göre ocakta mı yoksa 😯
Hıhım ocakta pişiriyorum

Güvec biraz şans işi şanirim içi yanık olanlardan almanı tavsiye ederim

Bir tane de basık almiştim o patladi bu hala sağlam yıllardır kullanıyorum

Kokusundan anliyorum ben pişir pişmediğini

Tencereye, içindeki malzemeye, suya ve ocağin ayarına göre değişiyor pişme süresi çiçeğim
 

pumpkin

kabaktan dönenin kaşığı kırılsın
Elmas Üye
Katılım
7 May 2020
Mesajlar
10,113
Tepki puanı
2,225
Puanları
113
Konum
Kreş
Cinsiyet
Kadın









Sevgili forumdaşlarım


2 mor 1 sarı soğanı
Güvecin el atına iri şekilde doğradım

Benim patates ince kabuklu old için diş kısmını iyice kullanılmamış bir sünger ile ovdum biraz

Patatesleri büyüklüklerine göre 2 ya da 4 parçaya kestim

Sonra gördüğünüz üzere havuç biber sarimsak baharatlar
Biber salçası +domates salçası
Baharatlar (damak zevkinize göre) tuz

Kırmızı eti önden haşlama yaptim çünkü sert kalsin istemiyorum

Etin suyunu ve biraz daha su ilave ederek Güvecin ağzını alüminyum folyo ile kapattım

Yiyeceklere temas etmediğinden pişirme kağidi sermeye gerek yok

Önce harlı sonra kısık ateşte pişircem

Kemikli et tavuk eti ile de olur

Eğer cip olarak etleri katacaksanız hayvanin kavram yağı ile birlikte önceden güveçte kızartabilirsiniz

Etin yaği olduğundan ekstra yağ ilave edip @pumpkin hocamın gözüne batmak istemedim

Afiyet olsun
etin görünür yağını aldıktan sonra kalan etin 5te 1i yağdır etin bu yağı pişirmek için yeterlidir, ondan mütevellit yağ koymaya gerek yoktur :dyg:
valla çok güzel olmuştur eminim. ben de bi kıyma çıkariim dedim sonra bu çözünmez dedim :honk: en son annemin buzluğa attığım kabak bükmelerini çıkardım. ilk hali gibi değil ama kabağın en güzel hali olduğundan mütevellit şey etmedim :dyg: vagusumu çalıştırdınız yine, acıktım ve yemeye gidiyorummmm :dyg:
 

nunu

K♥N
Gezegen yöneticisi
Elmas Üye
Katılım
7 Eki 2022
Mesajlar
13,555
Tepki puanı
4,039
Puanları
113
Yaş
34
Konum
Kocam köylü
Cinsiyet
Kadın
Hıhım ocakta pişiriyorum

Güvec biraz şans işi şanirim içi yanık olanlardan almanı tavsiye ederim

Bir tane de basık almiştim o patladi bu hala sağlam yıllardır kullanıyorum

Kokusundan anliyorum ben pişir pişmediğini

Tencereye, içindeki malzemeye, suya ve ocağin ayarına göre değişiyor pişme süresi çiçeğim
Teşekkür ederim güzel bilgiler verdiğin için. 👩‍🍳 👩‍🍳
 

nunu

K♥N
Gezegen yöneticisi
Elmas Üye
Katılım
7 Eki 2022
Mesajlar
13,555
Tepki puanı
4,039
Puanları
113
Yaş
34
Konum
Kocam köylü
Cinsiyet
Kadın
Kışın hasta olanlara boğaz ağrısı kesme garantili challange 🤣

1 dilim limon
Yarım limonun suyu
2 karanfil
3 4 dilim zencefil
1 tatlı kaşığı bal
3 4 yaprak hibisküs
Kaynamayan suda 5 6 dakika demleyin süzüp afiyetle için 😯
Screenshot_2023-01-01-20-33-14-350_com.miui.gallery.jpg
 
  • Kalp
Tepkiler: CaT

nunu

K♥N
Gezegen yöneticisi
Elmas Üye
Katılım
7 Eki 2022
Mesajlar
13,555
Tepki puanı
4,039
Puanları
113
Yaş
34
Konum
Kocam köylü
Cinsiyet
Kadın
Hıhım ocakta pişiriyorum

Güvec biraz şans işi şanirim içi yanık olanlardan almanı tavsiye ederim

Bir tane de basık almiştim o patladi bu hala sağlam yıllardır kullanıyorum

Kokusundan anliyorum ben pişir pişmediğini

Tencereye, içindeki malzemeye, suya ve ocağin ayarına göre değişiyor pişme süresi çiçeğim
Ben güveç aldım. Sonra eve geldim etiketinde diyor ki sadece fırında kullanılır.🤣🤣🤣🤣 Ama olsun. Fırında da çok güzel pişirdi. Bi lezzet farkı vardı nedendir bilmiyorum.
 
Üst Alt