- Katılım
- 24 Eki 2023
- Mesajlar
- 6,208
- Tepki puanı
- 1,152
- Puanları
- 113
- Yaş
- 31
- Konum
- Tepelerin Ardı
- Cinsiyet
- Kadın
Yaz sofralarının en ferah ve en sağlıklı başlangıçlarından biridir.
- Malzemeler: 500 gram taze börülce, 3 diş sarımsak, yarım çay bardağı zeytinyağı, çeyrek çay bardağı sirke (veya limon suyu), tuz.
- Hazırlanışı:
- Börülcelerin kılçıklarını temizleyin ve isteğe göre ortadan ikiye kırın.
- Kaynayan suda yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) haşlayıp hemen soğuk suya çıkarın (rengi canlı yeşil kalır).
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, dövülmüş sarımsak, sirke ve tuzu çırparak sos hazırlayın.
- Süzülen börülceleri sosla harmanlayıp 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.