Yoğurtlu Revani Tatlısı Malzemeleri
Keki için:
3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1,5 çay bardağı yoğurt
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı irmik
1 su bardağı beyaz un
Şerbeti için;
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı ılık su
6-7 damla limon suyu
Yoğurtlu Revani Tatlısı Nasıl Yapılır?
Önce şerbeti yapıyoruz. Derin bir tenecereye şekeri ve suyu alıp karıştırarak şeker eriyip kayanayana dek ocakta tutuyoruz. Kaynadıktan sonra 7-8 dakika daha ocakta tutuyoruz. Şerbetimiz hafif yoğunlaşıyor.. O arada içine limon suyu damlatıp karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
Bu arada revaninin kekini hazırlıyoruz. Yumurtaları bir kaseye alıp şekerle iyice çırıyoruz. Çırptıktan sonra yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip yeniden karıştırıyoruz.
İçine kabartma tozu, vanilya, irmik ve un ekleyip pürüzsüz bir hamur olana kadar karıştırıyoruz. Yağlanmış orta boy bir tepsiye döküyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana kadar benim fırınım 40 dakikada pişirdi. Pişiriyoruz.
Sonra soğuyan şerbeti sıcak kekin üstüne döküp çekmesini sağlıyoruz. Soğuk servis ediyoruz.
Keki için:
3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1,5 çay bardağı yoğurt
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı irmik
1 su bardağı beyaz un
Şerbeti için;
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı ılık su
6-7 damla limon suyu
Yoğurtlu Revani Tatlısı Nasıl Yapılır?
Önce şerbeti yapıyoruz. Derin bir tenecereye şekeri ve suyu alıp karıştırarak şeker eriyip kayanayana dek ocakta tutuyoruz. Kaynadıktan sonra 7-8 dakika daha ocakta tutuyoruz. Şerbetimiz hafif yoğunlaşıyor.. O arada içine limon suyu damlatıp karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
Bu arada revaninin kekini hazırlıyoruz. Yumurtaları bir kaseye alıp şekerle iyice çırıyoruz. Çırptıktan sonra yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip yeniden karıştırıyoruz.
İçine kabartma tozu, vanilya, irmik ve un ekleyip pürüzsüz bir hamur olana kadar karıştırıyoruz. Yağlanmış orta boy bir tepsiye döküyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana kadar benim fırınım 40 dakikada pişirdi. Pişiriyoruz.
Sonra soğuyan şerbeti sıcak kekin üstüne döküp çekmesini sağlıyoruz. Soğuk servis ediyoruz.
