Yaaa valla çok mutlu olurum ben ilk kez lahana yapcam hiç yapmadım 💞💞💞
1 lahana orta boy,yarım kg pancarım var.
Limonla mı sirkeyle mi kursam.(limon olsa şimdi limonla tabi derdi) 🍋 😅😅😅🤣🤣🤣
Önce suyunu hazirla
5 kiloluk bidon turşu bidonlari var ya ondan
2 su bardağı turşuluk tuz (her kilograma 1 yemek kaşiği turşuluk tuz)
1 küçük çay bardağından az eksik limontuzu
1 tepeli yemek kaşığı şeker küp şeker de atabilirsin (1 kiloluk kavanoz için 1 küp şeker şeklinde düşün)
2 su bardağı sirke (elma sirkesi organik sirke en iyisi)
5 kiloluk Bidonun boyun kısmına kadar içme suyu (çeşme suyu olmasın)
2 defne yaprağı
1 tatlı kaşığı kişniş tohumu
1 yemek kaşığı nohut
2 baş sarımsak
Bidonun aldığı kadar turşuluk sebze
Bu turşuluk suyu hazırlayıp içindeki tuz ve limon tuzu eriyene dek beklet
Bu arada sebzeleri yıka doğra
Kavanoz ya da ufak bidonlari mi koyarsın bilmem sebzeleri paylaştir
Hazirladiğin turşu suyunu
O kavanozlara bölüştür
En üstüne yarım demek maydanoz koy sapıyla birlikte hava almasın sebzeler suyun üstüne çıkmasın diye
Kapağini kapat 2 3 hafta sonra hazir
Afiyet olsun çiçeğim
🌸
