Bugün ne yiyeceğiZzZ
…
Marketten almış olduğumuz son kullanma tarihi yaklaşan peynir tatlımızı yiyeceğiz bugün.
1 litre suyun (ıscak da olabilir) içine tammm 4 su bardağı (tepeleme dolduruyoruz) şeker koyup nazikçe karıştırmaya başlıyoruz.
Orta ateş ocağımızda şeker su ile karışıncaya kadar karıştırdıktan zonra peynir tatlısı paketimizi haşin bir şekilde yırtıp, minnak tatlılarımızı karışımımız ile buluşturuyoruz. Dikkat edilmesi gereken şey çok yüksekten atarsanız sağa sola sıçrama olabiliyor. Düşmenin etkisi ile derine doğru dalış yapan minnak tatlılarımızı sevgiliyi okşar gibi nazik kibar karıştırarak yaklaşık 15 -20 dk pişiriyoruz (17,5 dk ideali). Pişirme sırasında minnak tatlılarımızın pozisyonlarını sürekli değiştiriyoruz ki bu işin püf noktası burası.
sunum:
Ben şahsen 3 adet tatlımızı tabağın ortasına sırt sırta verecek şekilde konumlandırıp, üzerine taze sıkım tahini biraz yüksekten bocalama döküp, üzerine elde kırmış olduğumuz biraz diri ceviz parçaları ile süsleyerek sunum yapmayı seviyorum.
Afiyet olsun
…
Marketten almış olduğumuz son kullanma tarihi yaklaşan peynir tatlımızı yiyeceğiz bugün.
1 litre suyun (ıscak da olabilir) içine tammm 4 su bardağı (tepeleme dolduruyoruz) şeker koyup nazikçe karıştırmaya başlıyoruz.
Orta ateş ocağımızda şeker su ile karışıncaya kadar karıştırdıktan zonra peynir tatlısı paketimizi haşin bir şekilde yırtıp, minnak tatlılarımızı karışımımız ile buluşturuyoruz. Dikkat edilmesi gereken şey çok yüksekten atarsanız sağa sola sıçrama olabiliyor. Düşmenin etkisi ile derine doğru dalış yapan minnak tatlılarımızı sevgiliyi okşar gibi nazik kibar karıştırarak yaklaşık 15 -20 dk pişiriyoruz (17,5 dk ideali). Pişirme sırasında minnak tatlılarımızın pozisyonlarını sürekli değiştiriyoruz ki bu işin püf noktası burası.
sunum:
Ben şahsen 3 adet tatlımızı tabağın ortasına sırt sırta verecek şekilde konumlandırıp, üzerine taze sıkım tahini biraz yüksekten bocalama döküp, üzerine elde kırmış olduğumuz biraz diri ceviz parçaları ile süsleyerek sunum yapmayı seviyorum.
Afiyet olsun
