Malzemeler
- 10 adet yumurta
- 1 su bardağı ince ince doğranmış semizotu
- 2 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
- 100 ml krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Semizotlu Omlet Tarifi
1. Semizotunu güzelce yıkayın, ince ince doğrayın.2. 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini hazırlayın.
3. Genişçe bir kasenin içine 10 adet yumurtayı kırın ve bir çırpıcı ya da çatal yardımıyla güzelce çırpın.
4. Yumurtanın içine kremayı ilave edin ve yeniden, yumurtalar ile krema iyice karışana dek, çırpın.
5. Fırına girebilen bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağını alın ve tereyağı eriyene kadar ısıtın.
6. Tavaya ince ince doğramış olduğunuz semizotunu ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.
7. Kavurduğunuz semizotunu yumurtayı çırptığınız kaba alın ve omlet malzemelerinin tümünü bir araya getirin ve karıştırın.
8. Tüm malzemeyi tavaya dökün. Önceden 200 derece ısıya getirmiş olduğunuz fırında yaklaşık 15 dakika, omlet kabarıp, üzeri hafif kızarana dek pişirin.
Afiyet olsun.
