- Malzemeler: Sert armut (örneğin Ankara armudu), esmer şeker, taze nane yaprakları, dövülmüş Antep fıstığı, birkaç damla portakal suyu.
- Hazırlanışı ve Sunum: Armutlar dörde bölünür, çekirdekleri temizlenir ve fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine portakal suyu damlatılır ve bolca esmer şeker serpilir. Fırında şekerler karamelize olana kadar hafifçe fırınlanır. Soğuduktan sonra üzerlerine ince kıyılmış taze nane ve dövülmüş Antep fıstığı serpilerek şık porsiyonluk tabaklarda ikram edilir.
