Malzemeler
600 gram beyaz lahana
(1/2 adet küçük boy lahana)
2 adet orta boy havuç
1/2 adet küçük boy kuru soğan
Sosu için:
6 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
limon suyu
sirke
Lahananın göbek kısmında yer alan sert bölümü çıkarılıp, beyaz lahana ince ince kıyılır.
• Kabukları soyulan havuçlar, lahanalarla uyumlu olacak şekilde uzun ince parçalar halinde kesilir ya da rendenin iri kısmıyla rendelenir.
• Kuru soğan rendenin ince kısmıyla rendelenir sonra doğranmış olan tüm malzemeler derin bir salata kâsesine alınır.
• Salatanın sosu için; küçük bir kâsede taze sıkılmış limon suyu, üzüm sirkesi, tuz ve toz şekeri küçük bir çırpıcı yardımıyla toz şeker eriyene kadar karıştırılır.
• Son olarak salataya asıl tat ve kıvamını verecek olan mayonezi kattıktan sonra sos malzemeleri son
bir kez karıştırılır.
Hazırladığınız mayonezli sosu doğranmış salata malzemeleriyle harmanladıktan sonra lahana salatasını sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
600 gram beyaz lahana
(1/2 adet küçük boy lahana)
2 adet orta boy havuç
1/2 adet küçük boy kuru soğan
Sosu için:
6 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
limon suyu
sirke
Lahananın göbek kısmında yer alan sert bölümü çıkarılıp, beyaz lahana ince ince kıyılır.
• Kabukları soyulan havuçlar, lahanalarla uyumlu olacak şekilde uzun ince parçalar halinde kesilir ya da rendenin iri kısmıyla rendelenir.
• Kuru soğan rendenin ince kısmıyla rendelenir sonra doğranmış olan tüm malzemeler derin bir salata kâsesine alınır.
• Salatanın sosu için; küçük bir kâsede taze sıkılmış limon suyu, üzüm sirkesi, tuz ve toz şekeri küçük bir çırpıcı yardımıyla toz şeker eriyene kadar karıştırılır.
• Son olarak salataya asıl tat ve kıvamını verecek olan mayonezi kattıktan sonra sos malzemeleri son
bir kez karıştırılır.
Hazırladığınız mayonezli sosu doğranmış salata malzemeleriyle harmanladıktan sonra lahana salatasını sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
