Chen

🇵🇸
Forum Sorumlusu
Katılım
9 Ocak 2020
Mesajlar
44,034
Çözümler
4
Tepki puanı
12,726
Puanları
113
Konum
.
Cinsiyet
Kadın
gmMSHSYA80uF8_Aloruynw_edit_67606887094891.jpg




Empanada, İspanya, Orta Amerika (Meksika),Filipinler ve başta Şili, Arjantin, Paraguay, Uruguay, Peru, Bolivya, Kolombiya, Ekvador ve Venezuela olmak üzere Güney Amerika'da içi doldurularak yapılan ve yenen bir börektir.

Meksika'da empenadalar tatlı (ananas, çilek v.b.) ya da tuzlu (tavuk, sığır, v.b.) malzemelerle doldurularak servis edilir.

4 Ocak tarihinde Villa de Álvarez ve çevresinde Día de la Empanada yani empenada günü kutlanır ki bugünde empenadalar için bir vaftiz baba (padrino de la empanada) aranır. Villa de Álvarez şehir merkezinde, halk festivalinin yapıldığı empenada fuarı bulunur.



3113998_620x410_edit_67616010323536.jpg



MALZEMELER

3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
75 gram tereyağı
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı sirke
Yarım su bardağı su

İç harcı için:

1 adet kuru soğan
10 dal maydanoz
200 gram az yağlı kıyma
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 adet kırmızı dolmalık biber
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

Üzeri için:

1 adet yumurta
1 yemek kaşığı su

Yapılışı

Yumurta, sirke ve suyu bir kasede çırpmakla başlayın.

Başka bir kabın içinde unu, tuzu ve tereyağını karıştırın. İki karışımı bir kapta yoğurmaya başlayın.

Yoğurduğunuz hamuru dinlenmesi için 40 dakika bekletin.

Bu arada iç harcını yapmaya başlayın.

Harç malzemelerini bir tavada güzelce kavurun.

Dinlenen hamuru avuç içi büyüklüğünde bezelere bölün.

Bezeleri unla açarak iç harcını yerleştirin ve ağızlarını kapatın.

Bu sırada yumurta ve suyu bir kapta karıştırarak hazırladığınız bezelerin üzerine sürün.

Börekleri tepsiye dizin.

180 derecelik fırında 30 dakika kadar, üstleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun
 

uchiha

Haybeden..
Altın Üye
Katılım
18 Şub 2023
Mesajlar
4,471
Çözümler
2
Tepki puanı
919
Puanları
113
Konum
konohagakure
Cinsiyet
Erkek
ee bu çibörek hemde eskisehir usulu , firina girince empedanas mı olmuş cbcbxbx
 

Fluffy

🐼
Elmas Üye
Katılım
28 Şub 2023
Mesajlar
19,053
Tepki puanı
2,683
Puanları
113
Yaş
34
Konum
Miuw
Cinsiyet
Kadın
malzemelerden sadece doğrama tahtası var bende sen yap hem gariban doyurmak sevaptır , süper mario gibi toplarsin puanlari (:
Yapsam kendim yerim bu firinda yapılıyormuş çibörek kızgın yağda...........................Gel birlikte yapalım malzemelerden fikrin ve fikrin tepsisi var bende
 

uchiha

Haybeden..
Altın Üye
Katılım
18 Şub 2023
Mesajlar
4,471
Çözümler
2
Tepki puanı
919
Puanları
113
Konum
konohagakure
Cinsiyet
Erkek
Yapsam kendim yerim bu firinda yapılıyormuş çibörek kızgın yağda...........................Gel birlikte yapalım malzemelerden fikrin ve fikrin tepsisi var bende
birlikte yapınca tabi fikrin tepsisine guzel birseler koyup fikrine vermezsek olmaz (: tamam varım diyorrr
 

Fluffy

🐼
Elmas Üye
Katılım
28 Şub 2023
Mesajlar
19,053
Tepki puanı
2,683
Puanları
113
Yaş
34
Konum
Miuw
Cinsiyet
Kadın
Ahhhhhh!

Empadanas çok şiirsel​

 
Üst Alt