Ekim akşamlarında fırından yeni çıkmış, evinizi tarçın kokutacak en pratik sonbahar tatlısıdır.
- Malzemeler: 4 adet elma, 1 tatlı kaşığı tarçın, 2 yemek kaşığı esmer şeker. Kıtır hamur için: 1 su bardağı un, yarım su bardağı yulaf ezmesi, yarım su bardağı soğuk tereyağı (küp doğranmış), yarım su bardağı şeker.
- Hazırlanışı:
- Elmaları soyup küp küp doğrayın, tarçın ve 2 yemek kaşığı şekerle harmanlayıp fırın kabının tabanına yayın.
- Ayrı bir kapta un, yulaf, şeker ve soğuk tereyağını parmak uçlarınızla ezerek kum kıvamına getirin (ufalanan bir hamur olacak).
- Bu kıtır harcı elmaların üzerine tamamen örtülecek şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri altın sarısı olana ve elmalar yumuşayana kadar (yaklaşık 30-35 dakika) pişirin. Ilıkken yanına dondurmayla servis edin.
