Şekerin Kas Gelişimindeki Zararları

Şekerin vücuda zararları yıllardır konuşulan bir konudur. Bu kadar üzerinde durulan bu konunun, kas gelişimine veya sağlığınıza olmumsuz yönleri elbette olacaktır. Besinlerin yanında kullandığınız veya besinlerin içerisinde bulunan yüksek orandaki şekerler, sağlığınıza ve kas gelişiminize oldukça büyük etkileri olmaktadır. Peki şeker tüketmekten kendinizi alıkoyamıyor ve sürekli tüketiyorsanız, bunun ününe nasıl geçebileceğinizi veya alternatif olarak neleri tüketebileceğinizi detaylıca inceleyelim.

Şeker Nedir?

Genelde iki farklı şeker türü bulunmaktadır. Bunlardan ilki glikoz şekeri yani kandaki şekerdir. Bir diğeri ise Fruktoz vücudun enerji ihtiyacını karşılamak için kullandığı şekerdir. Doğal ve sağlıklı olan fruktoz şekeri, birçok meyve ve sebzelerde bulunmaktadır. Bu iki şeker türü bir araya geldiğinde ise meydana ‘sakkaroz’ şeker türü çıkmaktadır. Bu şeker türü, şeker pancarı, şeker kamışı veya sofralarınızda yer alan kesme şekerde bulunmaktadır. Eşit oranda glikoz ve fruktoz içermektedir. İçeriği boş ve hiçbir yararı olmayan sakkaroz şekeri, vücudun ihtiyacını karşılayamadığından hiçbir yararı bulunmamaktadır. Rafine şeker ve birçok besinin içeriğinde bulunan fruktoz şeker, karaciğer tarafından metabolize edilmektedir. Böylece karaciğer daha fazla çalışıyor ve zaman içerisinde ciddi hastalıklara yol açmasını sağlıyor. Fakat bunların yanı sıra, kaliteli karbonhidrat diye adlandırılan tahıllar ve baklagillerden alınan şeker ise sadece glikoza dönüşerek vücudunun her hücresinde kullanılıyor. Bu türden kullanılan besinler, rafine şeker ve fruktoz şurupları gibi içeriği boş olmayıp, hem vücudunuzun ihtiyacını karşılamaktadır hem de vücudunuza zarar vermemektedir. Böylelikle hem sağlığınızı hem de kas gelişimini etkilememesi adına, rafine şekerleri ve fruktoz besin değerine sahip besinleri tüketmemeye özen gösterebilirsiniz.

Kas Gelişimindeki Zararları

Fitness ile ilgilenen birçok kişi kas kütlesini arttırmak veya kas yapısını korumak için endişelenmektedir. Bu endişe sizi doğru beslenme veya doğru besinleri tercih etmeye yönlendirecektir. Böylece tercih edeceğiniz besinlerin içeriğinde, hangi şeker türünün yer aldığı bilmeli ve doğal şeker kaynaklarını tercih edebilirsiniz.

Rafine şeker kan şekerinizin hızlı yükselmesi ve anlık artı yönler gibi görünen iştah kesme durumları meydana getirir. Fakat kısa sürede iştah problemlerine, insülin direncine ve hormonlar üzerindeki etkisi oldukça ciddidir. Uzun aralıklar ile tüketildiğinde, kas gelişimi üzerinde büyük olumsuzluklar yaşatmasa da sıklıkla tüketildiğinde kas gelişimi üzerinde olumsuz etkileri bulunmaktadır.

Kas gelişimini yoğun miktarda engellemese de doğru beslenmenizi, gün içindeki iştahınızı zamanla oluşabilecek hastalıkları açığa çıkaracaktır. Bunların yanı sıra antrenmandan önce tüketildiğinde ise kan şekerindeki oynamalar hızlı olacağından çok sağlıklı olmayacaktır. Bunun için ne kadar sağlıklı besinler tüketseniz de, antrenmana başlamadan 1-2 saat öncesinde tüketmelisiniz.

Şekerin Zararları Nelerdir?

• Vücutta su tutulmasını arttırır.
• Bel ve göbek yağlarını arttırır.
• Yüksek yoğunluklu lipoprotein olan HDL’yi düşürür ve dejeneratif hastalıkların başlangıcı olan kan trigliseritlerini yükseltir.
• Kilo alma, şişmanlık ve obeziteye neden olur.
• Sindirilememiş kompleks karbonhidratlar nedeni ile oral glukoz tolerans testinde glukoz seviyesinin yüksek çıkmasına neden olur.
• Açlık şekerini yükseltir.
• Hipoglisemiye (kan şekeri düşmesi) neden olur.
• Diyabete (şeker hastalığına) neden olur.
• Obez hastalarda yüksek kan basıncına neden olur.
• Kalp, damar ve felç hastalıklarına neden olur.
• Kanın pıhtılaşmasını artırır ve damarların tıkanmasına neden olur.
• Akciğerlerde amfizeme neden olur.
• Karaciğer büyümesi ve yağlanmasının nedenidir.
• Böbrek taşlarına sebep olur.
• İdrar elektrolit dengesini bozar.
• Hazımsızlığa neden olur.
• Fosfataz adlı enzimi bağlar ve yok eder. Böylece sindirim işlemi zorlaşır.
• Besinlerin gastrointestinal sistemde ilerlemesini yavaşlatır, bağırsak hareketlerinin 1 numaralı düşmanıdır. Kabızlık yapar.
• Apandisit gibi tehlikeli bağırsak iltihaplanmasına neden olur.
• Hemoroit dediğimiz, basur hastalığına neden olur.
• Bacaklardaki varislere neden olur.
• Eklem ve tendonları hassaslaştırır.
• Kemik erimesini (osteoporoz) başlatır.
• Alzheimer hastalığına neden olur.
• Her türlü kanser hücresini besler. Safra yolu kanserine yol açabilir.
• Mide kanseri riskini arttırır.
• Meme, yumurtalık, prostat ve kalın bağırsak kanserine neden olur.
• Şeker, şekerli tatlılar, meyve şekeri (fruktoz), şurup ve pekmezlerin tüketilmesi akciğer kanseri için de ciddi risk faktörü oluşturur.

Doğru Şeker Tüketimi

Peki ya doğru şeker tüketimi nasıl sağlamak gerekecektir sorusuna gelecek olursak, vücudunuz için şeker ihtiyacını her zaman karşılamalısınız. Fakat burada dikkat edilmesi gereken, doğal besin kaynaklarından doğru miktarda tüketmek olacaktır. Kandaki seker seviyesini kontrol etmek veya dengelemek için süt, meyve, baklagil, kuru meyve vb. besinler tüketilebilir. Bunları tüketirken abartıya kaçıldığında, insülin dengesinde bozulma ve insülin direnci gelişmesi gibi zararları da bulunmaktadır.

Eğer şekere karşı zaafınız büyükse ve sürekli şeker-tatlı krizleri yaşan biriyseniz, beslenme uzmanlarına veya dahiliye uzmanlarınıza danışarak kan değerinizi ölçtürebilirsiniz. Böylelikle bunun gibi krizlerle nasıl başa çıkılması gerektiğini daha net olur.

Kas Gelişimi İçin Doğru Beslenme

Sağlıklı bir forma kavuşmanız ve kas gelişimizi arttırmanız için dikkatin en yoğun olması gerken konu beslenmedir. Vücudunuza tek bir besin almaktansa, protein, karbonhidrat, mineral ve vitamin ihtiyacını karşılayabilecek besinleri tercih etmelisiniz. Öğle yemeğinde yediğiniz karbonhidrat besinleri ile akşam tüketilen karbonhidrat vücudunuzda farklı etkiler bırakacaktır. Öğle yemeğinden sonra uzun saatteki sinirimiz ile akşam yemeğinden sonraki süreç daha kısa olacağından, akşam öğününde yenilen besinlerin yağa dönüşme ihtimali daha yüksek olacaktır.

Bunun için her öğünde tüketilmesi gereken besinleri besin değerlerine göre planlayarak, beslenme programınıza eklemelisiniz. Hazırlanan besin programına göre, günlük antrenman programınızı da ekleyerek kas gelişiminizi arttırabilirsiniz. Sonuç olarak vücudunuza ne kadar doğru besinleri almayı tercih ederseniz, sağlığınızı ve kas gelişiminizi o kadar geliştirmiş olursunuz.