Malzemeler ; 1 bardak kırmızı mercimek
1 bardak ince bulgur
1 kuru soğan
Maydanoz
2 yemek kaşığı salça
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Tencerede mercimeği yıkayıp süzün.
4 su bardagı su ekleyelim,
Mercimek pişince ince bulgur ekleyip karıştıralım,
15 dakika tencere kapağı kapalı beklesin.
Malzemeleri doğrayıp köfte lençesinde katıp yoğuralım.
Tavada yağ ısıtıp soğanın yarısını kavurup
Karışıma dökelim.
