- 1 adet küçük patates
- 4 adet orta boy havuç
- 1 tatlı kaşığı taze zencefil rendesi
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet defne yaprağı
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Su ya da tavuk suyu
Yapılışı: Patates ve havuç aynı boyutlarda doğranır. Tencereye yağ alınır ve içerisine patates, havuç, sarımsak, zencefil ve defne yaprağı alınarak kavrulur. Kapak kapatılarak kendi içlerinde yumuşamaları ve lezzetlerin birbirlerine geçmesi beklenir. Kapak açılır yumuşamaya başladıklarında kalan malzeme eklenerek pişmeye bırakılır. Piştiğinde içerisinden defne yaprağı çıkartılarak blenderdan geçirilir. Afiyet olsun.
Son düzenleme:
