Karamelli Patlamış Mısır
Bu tatlı tam tahıllı atıştırmalık, hazır aldığınız herhangi bir şey kadar kaçamak hissi veriyor. Ancak yüzde 75 daha az şeker içeriyor ve yüzde 100 daha masum!
2 çorba kaşığı tereyağını derin bir tencereye alın, düşük ısıda eritin. 2 çorba kaşığı esmer şeker, ¼ tatlı kaşığı iyotsuz tuz ve 1 çorba kaşığı su ekleyin. Hepsini karıştırdıktan sonra 7 kase mısır ve 30 gram (yaklaşık 35 adet) hafif tuzlu yer fıstığı ilave edin. Mısırlar patlamaya başladığı anda tencerenin üzerini yağ sıçratmaz ile kapatın. Tüm mısırlar patlayınca ocaktan alın, soğumaya bırakın.
7 Kişilik / Bir porsiyonda (1 kâse): 100 kalori, 6 gr yağ (3 gr’ı doymuş), 11 gr karbonhidrat, 85 mg sodyum, 1 gr lif, 2 gr protein.
