- Almanya’nın güneydoğusunda bulunan Bavyera eyaleti anavatanlarıdır.
- Av köpeği cinsleri arasında yer alırlar.
- Hanover Tazısı ile Tirol Tazılarının melezlenmesi ve geliştirilmesiyle ortaya çıkmışlardır.
- Orta irilikteki ırklardandır. Ağırlıkları ortalama dişilerde 20 kilogram erkeklerde 25 kilogramdır. Yetişkinliğe eriştiklerinde dişileri 45 santimetre, erkek Bavyera Dağ tazıları ise 50 santimetre boyuna ulaşırlar.
- Parlak ve kısa tüyleri karakteristik olarak kahve – kızıl renk olur. Kulakları ve yüzlerinin tamamında koyu renk geçişleri bulunur.
- Kulakları sarkık ve büyüktür.
- İri burunları siyahtır.
- Gözleri küçük ve çoğunlukla kehribar ve kahverengidir.
- Sağlam ve kaslı bir gövdeye sahiplerdir.
- Atletik ve çevik hayvanlardır.
- Egzersiz ihtiyaçları yüksektir.
- Koku alma ve iz sürme yetenekleri çok gelişmiştir.
- Meraklı ve oyuncu köpeklerdir.
- Sahiplerine çok bağlı ve sadık köpeklerdir. Bu nedenle sahiplerinden yoğun ilgi ve sevgi beklentisi içindedirler.
- Ailesinden gördüğü tüm canlıları koruma eğilimi taşırlar.
- Yavruyken mutlaka eğitim almalı ve sosyalleştirilmelidirler.
- Yabancılara karşı mesafeli, hatta agresif olabilirler.
- Orta seviyede tüy dökerler.
- Dişileri bir doğumda 4 ila 6 yavru dünyaya getirir.
- Genellikle sağlıklı ve soğuk hava şartlarına dayanıklı hayvanlardır. Orta ve büyük ırk köpeklerde sık görülen kalça çıkıklığı ve eklem rahatsızlıkları bu köpeklerin ilerleyen yaşlarında ortaya çıkabilir.
- 10 ila 14 yıl arasında bir yaşam süresine sahiplerdir.
