- Malzemeler: Taze taze siyah incirler, keçi peyniri (veya lor peyniri), taze fesleğen yaprakları, balzamik sirke, file badem.
- Hazırlanışı Sunum: Taze incirler keskin bir bıçakla olabildiğince ince yapraklar halinde dilimlenir ve geniş bir servis tabağına daire şeklinde yayılır. Üzerine ufalanmış keçi peyniri ve taze fesleğen yaprakları serpilir. En son kavrulmuş file bademler eklenir ve damla damla kaliteli balzamik sirke gezdirilerek modern bir başlangıç sunumu elde edilir.
